Atelier collectif sur la ferme & repas avec MACHA (Ilôt Vivant)

Située à Rennes dans le secteur de la Prévalaye, la micro-ferme Perma G’Rennes promeut depuis 2016 des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement auprès du grand public. Dans un premier temps, l’objectif des Ami.e.s de Perma G’Rennes est de faire revivre la ferme afin qu’elle devienne un lieu de partage, d’apprentissage et de retour à la terre, notamment accessible a des habitant-es des quartiers populaires (secteur Cleunay).

Le Projet MACHA (Marmite des Champs) a commencé en 2021, pour proposer des outils de transformation alimentaire collectifs. L’ilôt vivant travaille depuis à mettre en place un laboratoire de transformation (cuisine professionnelle) et un food-truck, mutualisé entre plusieurs paysans producteurs, professionnels de l’alimentation, associations et autres pour permettre des alternatives alimentaires.

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